|
|
Gebakken Kaasplakken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 vierkante plak lichtbelegen Goudse kaas van ca. 175 gram, 1 eetlepel mosterd, 1 flinke eetlepel bloem, 1 ei, ca. 3 eetlepels paneermeel, 2 tot 3 eetlepels olie
Voorbereiding:
Snijd de korst van de kaas en snijd de plak in twee gelijke driehoeken. Bestrijk ze met de mosterd en leg ze kort in de diepvries om de mosterd op te laten stijven. Haal de kaasdriehoeken eerst door de bloem, daarna door het losgeklopte ei en tenslotte door het paneermeel. Druk het paneerlaagje aan beide kanten stevig aan.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekenpan. Bak de kaasplakken op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Serveer ze warm.
|
|
|